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什么水果是催熟的

什么水果是催熟的

具有催熟功能的水果主要包括:

1. 香蕉 :成熟的香蕉会释放乙烯气体,促进其他水果成熟。

2. 苹果 :特别是自然熟透的苹果,能在密封环境中产生乙烯,加速其他水果成熟。

3. 梨 :成熟的梨同样能释放乙烯,对香蕉、猕猴桃等热带水果具有催熟作用。

4. 番茄 :含有乙烯,与其他水果一同存放可促进成熟,尽管效果相对较弱。

此外,一些方法如伤害水果表面或将其与产生乙烯的水果(如苹果或梨)放在一起,也可以促进乙烯的释放,从而加速水果的成熟过程。需要注意的是,催熟水果时要控制好环境条件,如温度和乙烯浓度,避免过度成熟导致品质下降

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