是的，航海技术专业可以报考一级建造师考试。根据一级建造师的报考条件，考生必须是工程类或工程类经济专业。航海技术专业属于工程类专业，因此，只要航海技术专业的考生学历和工作时间满足相应的要求，就可以报名参加一级建造师考试。
具体来说，一级建造师考试对学历和工作经验的要求如下：
取得工程类或工程经济类大学专科学历，工作满6年，其中从事建设工程项目施工管理工作满4年；
取得工程类或工程经济类大学本科学历，工作满4年，其中从事建设工程项目施工管理工作满3年。
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